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Elige bien tus gadgets de cocina
Guías de compra claras de freidoras de aire, robots, cuchillos, sartenes y mucho más. Te decimos qué mirar y qué opciones merecen la pena.
Guías maestras por categoría
4 guíasEmpieza aquí si no sabes por dónde tirar: visión general de cada cluster con todas las guías dentro.
Guía de pequeños electrodomésticos de cocina
Los pequeños electrodomésticos clave de una cocina equipada son.
Ver guía maestra →Guía de utensilios y herramientas de cocina
Los utensilios de cocina que merecen inversión son los que usas a diario.
Ver guía maestra →Guía de utensilios y aparatos para repostería casera
Para empezar en repostería casera necesitas.
Ver guía maestra →Guía de conservación y orden en la cocina
Para una cocina ordenada y comida que dure necesitas.
Ver guía maestra →Comparativas: X vs Y
21 comparativasSi dudas entre dos opciones, aquí están enfrentadas: tabla cara a cara, "cuándo elegir cada uno" y veredicto.
freidora de aire vs horno
La freidora de aire es mejor para raciones pequeñas, doradas rápidas y bajo consumo eléctrico, mientras que el horno gana en capacidad.
Ver comparativa →robot de cocina vs batidora
El robot de cocina es mejor si quieres cocinar platos completos.
Ver comparativa →batidora de vaso vs batidora de mano
La batidora de vaso es mejor para batidos, smoothies y triturados finos en gran cantidad.
Ver comparativa →cafetera espresso vs cafetera italiana
La cafetera espresso es mejor si quieres café con crema, cuerpo intenso y opciones tipo cappuccino, mientras que la italiana.
Ver comparativa →cafetera de cápsulas vs cafetera de goteo
La cafetera de cápsulas es mejor si quieres comodidad, variedad de cafés y nunca esperar.
Ver comparativa →molinillo de cuchillas vs molinillo de muelas
El molinillo de muelas (cónicas o planas) muele de forma uniforme y es la opción correcta para espresso y café especial.
Ver comparativa →cuchillo cebollero vs cuchillo santoku
El cuchillo cebollero (chef europeo) es mejor para corte balanceo y trabajar carne, mientras que el santoku japonés es más cómodo para corte recto.
Ver comparativa →sartén antiadherente vs sartén de hierro fundido
La sartén antiadherente es mejor para huevos, tortillas y crepes.
Ver comparativa →olla a presión vs olla lenta
La olla a presión es mejor cuando tienes prisa (legumbres y guisos en 20-40 min), mientras que la olla lenta gana en sabor.
Ver comparativa →termómetro de pincho vs termómetro láser
El termómetro de pincho mide la temperatura interna de la carne y el pan.
Ver comparativa →báscula mecánica vs báscula digital
La báscula digital es mejor para repostería precisa (precisión de 1 g, función tara), mientras que la mecánica gana en durabilidad eterna.
Ver comparativa →vitrocerámica portátil vs placa de inducción portátil
La inducción portátil es mejor en rapidez, control y eficiencia eléctrica.
Ver comparativa →espumador eléctrico vs espumador manual
El espumador eléctrico es mejor si tomas cappuccino o latte a diario y quieres espuma cremosa caliente sin esfuerzo.
Ver comparativa →prensa francesa vs AeroPress
La prensa francesa es mejor para café con cuerpo, rotundo y servir varias tazas a la vez, mientras que la AeroPress da un café más limpio.
Ver comparativa →soda maker vs agua mineral con gas
El soda maker es mejor a largo plazo (ahorro por litro, cero plásticos, gas regulable).
Ver comparativa →raclette vs fondue
La raclette es mejor para cenas variadas con grill superior.
Ver comparativa →mortero vs molinillo eléctrico
El mortero es mejor para liberar aceites esenciales de especias y emulsionar.
Ver comparativa →cuchillo eléctrico vs cuchillo jamonero
El cuchillo jamonero (manual, hoja larga y flexible) es el correcto para jamón ibérico bien cortado a mano.
Ver comparativa →tabla de madera vs tabla de plástico
La tabla de madera es mejor para el filo de los cuchillos y dura décadas.
Ver comparativa →amasadora vs panificadora
La amasadora es mejor si quieres control total sobre el pan y hacer también repostería, masas largas y montar nata.
Ver comparativa →envasadora al vacío vs táper hermético
La envasadora al vacío conserva la comida 3-5 veces más tiempo.
Ver comparativa →Pequeño electrodoméstico
20 guíasFreidoras de aire, robots de cocina, batidoras, cafeteras y más: cómo elegir el aparato que de verdad usarás.
Mejor freidora de aire
La mejor freidora de aire es la que tiene la capacidad adecuada para tu hogar.
Ver guía y opciones →Mejor robot de cocina
El mejor robot de cocina depende de si quieres uno con cocción (cuece, sofríe y tritura, ideal para platos completos) o sin cocción.
Ver guía y opciones →Mejor batidora de vaso
La mejor batidora de vaso es la que combina suficiente potencia.
Ver guía y opciones →Mejor batidora de mano
La mejor batidora de mano es la que tiene potencia suficiente.
Ver guía y opciones →Mejor molinillo de café
El mejor molinillo de café es el de muelas (cónicas o planas), porque muele de forma uniforme y permite ajustar el grosor.
Ver guía y opciones →Mejor cafetera espresso
La mejor cafetera espresso para casa depende de cuánto quieras implicarte.
Ver guía y opciones →Mejor exprimidor
El mejor exprimidor depende del uso.
Ver guía y opciones →Mejor tostadora
La mejor tostadora es la que tiene ranuras del ancho adecuado para tu pan.
Ver guía y opciones →Mejor hervidor de agua
El mejor hervidor de agua es el que calienta rápido (con al menos 2.000 W), tiene la capacidad adecuada.
Ver guía y opciones →Mejor picadora eléctrica
La mejor picadora eléctrica es la que tiene el vaso del tamaño que necesitas.
Ver guía y opciones →Mejor deshidratadora de alimentos
La mejor deshidratadora de alimentos es la que tiene control de temperatura ajustable, bandejas suficientes para tu uso y un sistema de flujo de aire horizontal.
Ver guía y opciones →Mejor yogurtera
La mejor yogurtera es la que mantiene una temperatura estable durante la fermentación.
Ver guía y opciones →Mejor microondas
El mejor microondas para la mayoría de hogares es uno de 20 a 23 litros y unos 800 W de potencia.
Ver guía y opciones →Mejor mini horno de sobremesa
El mejor mini horno de sobremesa para un uso versátil tiene entre 25 y 35 litros de capacidad.
Ver guía y opciones →Mejor placa de inducción portátil
La mejor placa de inducción portátil tiene al menos 2.000 W de potencia, varios niveles de temperatura y control digital.
Ver guía y opciones →Mejor crepera eléctrica
La mejor crepera eléctrica tiene una placa de unos 30 a 33 cm de diámetro.
Ver guía y opciones →Mejor gofrera
La mejor gofrera depende del tipo de gofre que quieras.
Ver guía y opciones →Mejor espumador de leche
El mejor espumador de leche para casa es un modelo eléctrico de jarra que espuma en frío y en caliente.
Ver guía y opciones →Mejor batidora de inmersión profesional
La mejor batidora de inmersión profesional tiene al menos 800 W de potencia.
Ver guía y opciones →Mejor procesador de alimentos
El mejor procesador de alimentos tiene un bol de 2 a 3 litros, un motor de al menos 600-800 W y varios discos y cuchillas para picar, rallar.
Ver guía y opciones →Utensilios y herramientas
19 guíasCuchillos, sartenes, ollas, básculas y herramientas de mano: las claves para acertar sin pagar de más.
Mejor cuchillo de cocina
El mejor cuchillo de cocina para uso general es el cuchillo de chef de 18-20 cm, porque sirve para cortar, picar y trocear casi todo.
Ver guía y opciones →Mejor tabla de cortar
La mejor tabla de cortar para uso general es una de madera o de plástico de buen grosor: la madera cuida el filo del cuchillo y es duradera.
Ver guía y opciones →Mejor juego de sartenes
El mejor juego de sartenes es el que combina materiales según el uso.
Ver guía y opciones →Mejor olla a presión
La mejor olla a presión es la de tipo rápido (super rápida) si quieres ahorrar tiempo, o la eléctrica multifunción si prefieres programar y olvidarte.
Ver guía y opciones →Mejor báscula de cocina
La mejor báscula de cocina es la digital con precisión de 1 gramo, capacidad de al menos 5 kg y función tara.
Ver guía y opciones →Mejor set de cuchillos
El mejor set de cuchillos es uno compacto de 3-6 piezas con acero inoxidable de calidad.
Ver guía y opciones →Mejor mandolina de cocina
La mejor mandolina de cocina es la que tiene cuchillas de acero inoxidable, ajuste de grosor regulable y un protector de mano sólido.
Ver guía y opciones →Mejor pelador de verduras
El mejor pelador de verduras es el que tiene una cuchilla de acero inoxidable bien afilada y un mango ergonómico antideslizante.
Ver guía y opciones →Mejor rallador de cocina
El mejor rallador de cocina es uno con cuchillas de acero inoxidable afiladas y el tipo de grano adecuado a tu uso.
Ver guía y opciones →Mejor termómetro de cocina
El mejor termómetro de cocina es uno digital de sonda con lectura rápida y precisa, que permite controlar el punto exacto de carnes, repostería.
Ver guía y opciones →Mejor espátulas de cocina
Las mejores espátulas de cocina son las de silicona resistente al calor para sartenes antiadherentes.
Ver guía y opciones →Mejor cuchillo eléctrico
El mejor cuchillo eléctrico tiene un motor con suficiente potencia para cortar limpio.
Ver guía y opciones →Mejor afilador de cuchillos
El mejor afilador de cuchillos para uso doméstico es uno de varias ranuras (desbaste y pulido) con base antideslizante.
Ver guía y opciones →Mejor mortero de cocina
El mejor mortero de cocina depende del material.
Ver guía y opciones →Mejor wok
El mejor wok depende de tu cocina: los de acero al carbono son los más auténticos para salteados a fuego fuerte.
Ver guía y opciones →Mejor plancha de asar
La mejor plancha de asar depende del uso.
Ver guía y opciones →Mejor set de boles
El mejor set de boles de cocina incluye varios tamaños apilables, de acero inoxidable o cristal.
Ver guía y opciones →Mejor cortafiambres
El mejor cortafiambres doméstico tiene una cuchilla de acero inoxidable de 17 a 22 cm.
Ver guía y opciones →Mejor espiralizador de verduras
El mejor espiralizador de verduras tiene varias cuchillas intercambiables para distintos grosores de espiral.
Ver guía y opciones →Repostería
11 guíasMoldes, amasadoras, mangas y tapetes: el equipo que necesitas para hornear con buenos resultados.
Mejor moldes de horno
Los mejores moldes de horno son los de metal con buen recubrimiento antiadherente para bizcochos y la masa de calidad para tartas.
Ver guía y opciones →Mejor robot amasador
El mejor robot amasador es el de tipo batidora de pie (con brazo o cabezal basculante) con suficiente potencia y un bol de buena capacidad.
Ver guía y opciones →Mejor manga pastelera
La mejor manga pastelera depende del uso.
Ver guía y opciones →Mejor batidora de varillas
La mejor batidora de varillas es la de mano con varias velocidades y potencia suficiente para montar nata, claras y masas ligeras.
Ver guía y opciones →Mejor set de repostería
El mejor set de repostería es el que reúne los utensilios que de verdad usarás.
Ver guía y opciones →Mejor tapete de silicona
El mejor tapete de silicona para horno es uno de silicona con fibra de vidrio, antiadherente.
Ver guía y opciones →Mejor termómetro de azúcar
El mejor termómetro de azúcar para repostería mide al menos hasta 200 °C, idealmente con clip para sujetarlo al cazo.
Ver guía y opciones →Mejor juego de boquillas de repostería
El mejor juego de boquillas de repostería incluye las formas básicas.
Ver guía y opciones →Mejor cortadores de galletas
Los mejores cortadores de galletas son los de acero inoxidable, que dan un corte limpio y duran años.
Ver guía y opciones →Mejor rejilla de enfriado
La mejor rejilla de enfriado es de acero inoxidable, con patas que la elevan de la superficie y una malla lo bastante tupida para que las piezas pequeñas no se cuelen.
Ver guía y opciones →Mejor bandeja de horno
La mejor bandeja de horno es de acero aluminizado o acero al carbono.
Ver guía y opciones →Conservación y orden
10 guíasTáperes, envasadoras al vacío, botes y organizadores para conservar mejor y ordenar la cocina.
Mejor táperes herméticos
Los mejores táperes herméticos son los que tienen un cierre realmente estanco.
Ver guía y opciones →Mejor envasadora al vacío
La mejor envasadora al vacío es la de barra con buena potencia de succión y sellado fiable.
Ver guía y opciones →Mejor botes de cristal
Los mejores botes de cristal son los de vidrio resistente con cierre hermético.
Ver guía y opciones →Mejor organizadores de nevera
Los mejores organizadores de nevera son las bandejas y cajas transparentes que encajan en las baldas.
Ver guía y opciones →Mejor film reutilizable
El mejor film reutilizable depende del uso.
Ver guía y opciones →Mejor fiambreras
La mejor fiambrera para llevar comida es la que tiene un cierre estanco que no derrama, el material adecuado a tu uso.
Ver guía y opciones →Mejor especiero
El mejor especiero es el que mantiene las especias protegidas de la luz y la humedad con un cierre hermético.
Ver guía y opciones →Mejor dispensador de cereales
El mejor dispensador de cereales tiene un mecanismo que dosifica raciones sin aplastar el producto.
Ver guía y opciones →Mejor bolsas de silicona reutilizables
Las mejores bolsas de silicona reutilizables son de silicona de grado alimentario sin BPA, con un cierre hermético firme y aptas para congelador.
Ver guía y opciones →Mejor panera
La mejor panera mantiene el pan fresco gracias a una ventilación equilibrada que evita tanto que se reseque como que se humedezca.
Ver guía y opciones →